在現實生活中，花甲這種海鮮產品也很受患者歡迎。不僅好吃，而且營養豐富，關鍵價格還比較低，普通人也買得起。那麽，花甲有哪些營養價值和功效呢？讓我們來看看吧！
1，花甲的營養價值
這種食物的營養價值很高。每100克肉含蛋白質10克，脂肪1.2克，碳水化合物2.5克。此外，它還含有大量的微量元素，包括碘和鈣、磷和鐵等礦物質和維生素，而甲殼中含有碳酸鈣和磷酸鈣，以及矽酸鎂和碘。現代醫學研究發現，花甲中有壹種叫文蛤的物質，具有抑制腫瘤生長的抗癌作用。
2、花甲的效果
①降低膽固醇
花甲肉中含有壹種Dieter 7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，可以降低血清膽固醇。它們具有抑制肝臟膽固醇合成、加速膽固醇排泄的獨特功能，從而降低體內膽固醇。
②補充蛋白質。
花甲富含蛋白質，蛋白質是人體機能的重要組成部分，是維持生命的基本元素。蛋白質充足，新陳代謝才能正常。
③補鈣
花甲含有豐富的鈣，鈣可以幫助身體獲得營養，可以為身體和骨骼補充鈣，從而使身體更加健康，預防骨質疏松。
④亮發潤膚
花甲含有豐富的碘，可以加快人體新陳代謝，此外，還可以亮發潤膚，抵禦寒冷。
⑤滋陰潤燥
花殼屬於貝類，具有味甘、味鹹、性寒的特點。花殼肉具有滋陰明目、軟堅化痰、利水消腫的作用。可用於治療肝腎陰虛、心煩盜汗、口渴、水腫、小便不利等不良癥狀。