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生檳榔怎麽吃?

1.剛摘下來的鮮果是青色的,看起來像鴨蛋,略矮。首先,在水中煮大約兩個小時,使其變成棕紅色,然後熏七天。

過了七個晚上,就成了幹果。清水洗凈,開水燙壹下,噴少量糖精水,存放24小時左右再食用。

使用。

2.吃之前,把檳榔用刀切成兩四瓣,點上用石灰和麥芽糖熬制的鹵水。也可以點壹滴肉桂油,放入口中。

反復咀嚼,甜而澀,清香四溢。

3.直接吃。主要是啃皮,沒味道了就吐出來。

營養

檳榔含有人體所需的多種營養物質和有益物質。檳榔的主要成分為31.1%酚類和18.7%多酚類。

糖,14.0%脂肪,10.8%粗纖維,9.9%水分,3.0%灰分,0.5%生物堿。檳榔也含有20多種

其中11是人體必需的微量元素。檳榔籽含總生物堿0.3%-0.6%,主要是檳榔堿。

還含有少量的檳榔堿、去甲基檳榔堿、異去甲基檳榔堿、檳榔堿和高檳榔堿,均與鞣酸結合。

存在。單寧、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、兒茶香精、表二茶香精、無色花青素、檳榔紅色素、

皂苷和原花青素的二聚體、三聚體和四聚體。所含的脂肪酸是月桂酸19.5%和肉豆蔻。

酸46.2%,棕櫚酸12.7%,硬脂酸1.6%,油酸6.2%,亞油酸5.4%,十二烷酸0.3%,十四碳烯酸7.2%,

它還含有氨基酸。脯氨酸占15%以上。?

藥用的

據藥監部門統計,我國含檳榔的藥品有225種。壹般醫學認為,檳榔具有“殺蟲、破積、降氣、滯運”的作用

水化和潮濕的效果已被用於治療寄生蟲感染,如絳蟲、鉤蟲、蛔蟲、蛔蟲和姜蟲。由檳榔和烏藥制成,

由人參和沈香組成的四磨湯,主要用於治療“七情逆氣,上氣急,使人不能食悶”。有些人在嬰兒出生後壹周服用。

四磨湯的傳統,據說對孩子腸胃有好處,以後不會有腸胃的困擾。

參考資料:

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