買了壹斤椰蓉用來烤，每次煮的時候都用的很少。基本是為了裝飾，用的不多。壹斤椰奶感覺好多了。不知道椰奶有沒有保質期？放太久不好。。為了不浪費。。今天我們來做壹些以椰子為主的食物。。濃濃的椰香。口中酥香。壹口壹口，根本停不下來。
材料
材料:椰奶120g，面粉30g，蛋黃2個，奶粉25g；
輔料:油40g，糖40g，牛奶20g。
椰子球
1
準備好材料。
2
將40克油倒入壹個大碗中。
三
加入40克白糖。
四
只拿蛋黃。
五
放入兩個蛋黃。
六
將蛋黃、油和糖攪拌均勻。
七
倒入20克純牛奶。
八
攪拌均勻。
九
倒入120克椰奶。
10
倒入30克面粉。
11
加入25g奶粉。
12
攪拌均勻，直到沒有幹粉。
13
烤盤上覆蓋著錫紙。
14
壹次性手套，卷成2指寬的球。
15
加入椰奶，滾壹層椰奶。
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依次排好，放入烤箱。
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180度，上下火，烤10分鐘。
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10分鐘後刷的，內部沒有烘烤，防止表面被燒焦。在頂部蓋上壹層錫紙。
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蓋上錫紙，放入烤箱。
20
180度，上下火，再烤5分鐘。去做吧。
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美味的椰蓉丸子做好了。
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來個特寫
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裏面是什麽樣子~有食欲~趕緊行動吧。
技巧
1，面粉我用的是蛋糕粉。這個沒有要求，只要是面粉，就是起到抱團的作用。
2，這個量可以做24個球。直接從盒子裏拿出來。想多做少做，適當增減。。