如何制作不含黃油的奶酪包:
材料:牛奶120克，淡奶油50克，高筋面粉300克，蛋液30克，酵母4克，鹽2克，細糖30克。
輔料:奶油芝士170克，糖粉35克，椰奶20克，奶粉40克。
1.面包材料中，將材料放入面包機，選擇和面功能20分鐘。
2、面團和手套膜可以拉出來，代表和解。
3.接著，進行第壹次發酵；將面團放入打蛋器中，蓋上保鮮膜，再蓋上濕毛巾，然後放入烤箱啟動發酵功能，同時在烤箱中放壹碗溫水。
4.發酵到兩倍大小，把高筋面粉粘在手指上，在面團中央戳壹個洞，面團不會反彈或回縮，說明是好的。
5.用手揉面團，排氣！然後蓋上保鮮膜，放松10分鐘。
6.面團是松弛的。將面團放入8寸不粘蛋糕模中，打開烤箱內的發酵功能，放壹碗溫水，然後進行第二次發酵。
7.當面團比蛋糕模大2、5倍左右，就可以烤了。烤箱180度預熱5分鐘，蛋糕模放入烤箱中下層20分鐘。
8.烤面包的時候，讓我們做奶酪餡和裝飾品。先做芝士餡，把奶油芝士，糖粉，椰奶倒入打蛋器。再拿壹個打蛋器，打些熱水。在水中加熱原料，加熱的同時，用手動打蛋器攪拌，直到奶酪餡非常光滑。這樣奶酪餡就做好了。
9.然後做裝飾部分，將奶粉和糖粉倒入面粉篩中，篩粉入金色烤盤。
10.面包烤好後，取出，晾涼，脫模。用鋸齒刀將面包分成4份。
11，用壹把鋸齒刀，在每個包子中間切兩條道。
12.用小勺子挖壹些奶酪餡放在面包裏。
13.擦完中間，用芝士餡擦邊。
14.最後糊上奶粉，芝士包就做好了。