是羊血毛嗎？
羊肉含有豐富的蛋白質、維生素、碳水化合物、鉀、鎂、鈉、鐵、維生素A、硒、維生素e，羊血中含有蛋白質，主要是血紅蛋白，其次是血清蛋白，它們都含有大量的蛋白質。我覺得羊血也是毛。
羊血的食用加工方法
收到羊血後，不要等待，立即倒入與羊血等量的鹽水。用幹凈的細棍輕輕攪拌，然後放在壹邊，等羊血凝固。羊血凝固後，用刀切成長20cm，寬14cm，厚3.3cm的塊，倒入開水鍋中，用小火紮緊，直到羊血凝固成嫩豆腐狀(約1小時)，撈出放入清水中。
羊血做法大全
韭菜炒羊血的做法
材料:羊血1、韭菜200g、蒜苗50g、青椒、料酒、幹辣椒、花椒、蒜、胡椒粉、油、鹽、糖。
做法:羊血洗凈切塊成長方形，韭菜、蒜苗、青椒洗凈切塊備用。熱鍋倒油，炒鍋放入花椒和幹辣椒。加入羊血，加入料酒、胡椒粉、鹽、糖略炒。將羊血炒至變色，加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末，蓋上鍋蓋燉30秒。
辣椒炒羊血的方法
材料:羊血300克，柿子椒100克，紅辣椒100克，鹽，姜，蒜，調和油。
做法:青椒、紅椒洗凈，羊血洗凈；青椒、紅椒切絲，羊血切成長條；鍋置火，放入姜、蒜、幹紅辣椒；將青椒和紅椒羊血放入鍋中煸炒；撒上適量的鹽，繼續翻炒。
誰不能吃羊血
高血脂的人要少吃。
2.羊血適用人群
壹般人群都可以吃。
3.羊血禁忌。
上消化道出血階段不要吃羊血。