區分洋蔥和蒜苗的方法有很多:1。以洋蔥和蒜薹為例:小洋蔥很脆弱，它的白葉很容易折斷，但蒜薹比較結實，不那麽容易折斷；2、大蔥大蒜苗:大蒜苗會長出大蒜，呈圓形，可以分成幾部分，而蔥不是；3.蔥蒜苗的葉子都沒問題。4、蔥蒜苗的味道:蔥的味道比較別扭，對淚腺有壹點刺激，蒜苗沒有，但蒜苗略辣。當妳吃它們的時候，妳會有壹種辣嘴辣心的感覺！
蒜苗炒肉
酥嫩可口，家常肉味。
材料
材料:蒜苗100克，瘦豬肉200克，肥五花肉100克。
調料:紅辣椒、植物油、鹽、醬油、香油。
工作方法
1，豬瘦肉，肥五花肉切片；蒜苗切段，紅辣椒切絲。
2.先把肥肥的五花肉片在鍋裏翻炒，從瘦肉片裏抓鹽和醬油，然後在鍋裏炸。
3.加入蒜苗和紅辣椒絲，加鹽和醬油壹起炒，然後在鍋上倒壹點香油。
技巧
小貼士:蒜苗可以提前加鹽後再品嘗。
蒜苗炒雞蛋
材料
材料:蒜苗200克，雞蛋2個，鹽，料酒，油。
工作方法
1.蒜苗洗凈，切成寸段。
2、雞蛋打散，蛋液中加入壹勺料酒，攪拌均勻。
3、鍋中放適量油加熱，倒入蛋液。
4.等到蛋液微微定型，翻炒。
5、倒入蒜苗翻炒幾下。
6、加鹽，翻炒均勻，出鍋。
每個人都應該知道洋蔥和蒜苗的區別。經常做飯的人能很好的分辨出他們的壹些不同。洋蔥怎麽能和蒜苗比呢？它們很容易區分。今天還介紹了蒜苗的壹些做法，大家可以學習壹下。都是家常菜。