健胃消食
西紅柿味道酸甜，含有豐富的檸檬酸和蘋果酸，還含有大量的膳食纖維。人們吃了西紅柿後可以盡快吸收這些營養。能加快胃腸蠕動，加速胃中消化液的分泌，增加胃酸的濃度。經常食用可以健胃助消化，會很快減少人的消化不良，但原本胃酸過多的人不適合吃西紅柿。
抗衰老美容美容
煙花防衰老，美容養顏是西紅柿的重要功效，因為西紅柿中含有番茄紅素和維生素A等物質，可以提高人體的抗衰老能力，減緩身體的衰老速度，而且它們還可以滋養嬌嫩的皮膚，淡化皮膚表面的色斑，防止皺紋的形成，使人體和皮膚保持年輕健康。
清熱解毒，防止上火
番茄不僅是壹種酸甜可口、營養豐富的美食，也是壹種微寒食物，具有很強的解毒作用。人們常吃西紅柿解渴，清熱涼血，可以緩解血熱帶來的不適，預防壹些發熱。此外，熱性體質的人食用番茄後可預防口渴、口瘡、牙齦出血等。
多吃西紅柿的好處
保健可以增強體質，提高人體健康水平，減緩。人體的衰老速度是人們多吃西紅柿的壹個重要好處，因為西紅柿中不僅含有生物堿和番茄紅素，還含有多種對人體有益的維生素和葉黃素等有效營養物質以及磷、鎂、鐵等微量元素。這些物質不僅能維持人體正常的新陳代謝，還能改善人體多器官功能。堅持吃西紅柿，可以滿足人體對不同營養素的需求，使人體更加年輕健康。