煎面包聽起來很簡單,把它扔進油鍋就行了!?錯,完全錯了。做壹個糕點要花很多功夫,因為要蘸蛋液,還要油炸。蛋液,簡單,把雞蛋打均勻就行了。又錯了。把“全蛋”(蛋清+蛋黃)攪拌均勻,是做不出美味糕點的,這是理所當然的。
妳想知道西迪厄斯是怎麽做出來的嗎?聽我說。走吧。
材料:面包壹片(大概十壹二片),雞蛋四個,椰汁少許,果醬,煉乳。
工具:壹個淺碟,壹雙筷子,壹個碗,壹個漏鬥。
步驟:1。把壹個雞蛋敲開,用漏鬥把蛋黃留在漏鬥裏,蛋清就會流進盤子裏。把蛋黃從漏鬥轉移到碗裏。按照這個方法,把剩下的三個雞蛋的蛋黃和蛋清分開。最後壹個蛋黃不要倒掉,留著備用。
2.筷子順時針攪拌蛋白,直到它們起泡。(註:所有蛋清必須全部發泡。註意上面是蛋清起泡,下面是蛋清顯現。)這壹步是最難的。為了西迪厄斯,我的手臂麻木了。電動打蛋器的畫面不時浮現在腦海中。
3.蛋清起泡後,就可以開始準備預熱油鍋了。將油倒入鍋中,用小火加熱。
4.將漏鬥中預留的蛋黃倒入蛋清中,攪拌均勻。這個比較容易,兩分鐘就能搞定。
5.蛋黃打勻後,油也燒到七分熟。取壹片面包,蘸蛋液,放在鍋裏炸至金黃色。油炸面包,應該不用說了吧。
6.取等量的椰汁和煉乳,攪拌均勻,即可制成口感極佳的椰奶。
7.好像沒有了。不,還有壹個最重要的。我努力了很久,怎麽能不享受呢?第七步的任務當然是吃飯。取出精致的面包盤,放上吐司。再放壹把叉子在上面。蘸上果醬、椰奶和沙拉,享受美味的吐司。