無論是南方秋天種植蠶豆,還是北方春天種植蠶豆,首先要考慮的是適合蠶豆生長的氣候。蠶豆主要生長在較溫暖、微濕的氣候中,需水較多,但不能沾色,耐寒、耐高溫、抗旱性差。適宜生長溫度20℃左右,適合多種土壤栽培,如有機質含量高、排水性好的粘壤土或比較肥沃的砂壤土;它能在pH值為6-8的土壤上良好生長,因此能廣泛適應我國紅壤水稻土、紫色土和濱海鹽堿地的生長。
春播蠶豆主要分布在西北和華北地區,包括河北、山西、內蒙古、西藏、甘肅、青海、寧夏、新疆等省(區)。春播蠶豆面積約占全國總面積的10%,單位面積產量較高,約占全國總產量的14%。春播蠶豆種植區的特點是春播秋收,壹年收獲壹次。利用鞏固“鐮刀彎”地區糧食玉米調整成果的有利時機,落實2019中央1號文件精神,按照“壹村壹品”或“壹縣壹業”的思路,因地制宜發展春播蠶豆,滿足市場消費需求。
(1)選擇改良品種。栽培品種的選擇既要考慮產地的生態環境條件,又要滿足市場需求。以發展優質大粒幹蠶豆(百粒幹籽重約180克)為主,兼顧青蠶系列、林蠶系列、崇禮蠶豆、張蠶系列等適銷對路的傳統優良品種。有條件的地方,可以適當發展鮮食蠶豆生產。
(3)適時播種。常規種植時,應根據當地適宜的播種期進行播種,播種時間要早,壹般在2月下旬至3月下旬。根據土壤解凍情況,覆膜種植可提前7天左右播種。