高血脂的人不要碰這四種食物！豬肝
豬肝含膽固醇高。如果經常吃豬肉，會導致冠狀動脈粥樣硬化，增加冠心病、心絞痛、滲透性疾病的發病率。所以高血脂的人很少碰它。
孔波伊
瑤柱含膽固醇較多。吃了會引起血液膽固醇升高，加速動脈硬化，所以高脂血癥要少吃。營養成分的測定表明，雞肝中含有大量的膽固醇，不利於降低血脂，加重動脈硬化程度，因此膽固醇血癥和冠心病患者應少吃。
豬腳
豬蹄含有大量膽固醇。吃200克豬蹄，攝入的膽固醇會超過健康膽固醇。所以，對於壹些消化功能不同的老年人，不宜食用，高血脂者也盡量不要食用。
烏賊
墨魚也是壹種高蛋白高膽固醇的食物。通常情況下，動脈硬化會對人體血管產生很大的影響。所以高血脂患者要註意不要吃。
那麽，高血脂患者應該多吃什麽呢？水果。平時多吃水果蔬菜，有助於降低膽固醇和纖維素，預防便秘。通常是水溶性高的水性食物，其中蘋果、花菜等都是水溶性高的食物，有助於降血脂。
回頭見。亞麻酸。晚亞麻酸是壹種不飽和脂肪酸，由植物甾醇和γ-亞麻酸制備而成。不能自己合成，只能體外食用。月亮能有效降低血清總膽固醇水平，同時預防便秘和肥胖，能有效維持人體動脈壁的彈性，防止血管內脂肪沈積，從而有效減少動脈粥樣硬化。
大蒜。研究發現，每天吃半個大蒜有助於減少10%，也有助於降低血壓。因為大蒜含有大蒜的有效成分，可以治療高血脂。