淡奶油冰淇淋的做法1材料:淡奶油100g純牛奶250ml糖25g煉乳10g糖粉15g糯米粉1湯匙。
步驟
1，將牛奶倒入鍋中，燒開。
2.然後倒入糖，攪拌融化。
3.加入1茶匙糯米粉，攪拌均勻幾下後關火。
4.加入煉乳，攪拌均勻。然後放入冷水或冰水中冷卻。
5.將淡奶油倒入不銹鋼碗中，加入15g糖粉，用電動打蛋器隔著冰水打。
6，打6分布的狀態，有明顯線條的時候就好了。
7.將冷卻的牛奶倒入鮮奶油中，攪拌均勻。
8.在冰棒粉碎機下面撒點葡萄幹。
9.將準備好的冰棍液倒入磨具中。
10，然後插上冰棒棒，放冰箱冷藏6小時以上！
技巧
1，加糯米粉會讓冰棍感覺更像冰淇淋！味道更好！
2.拿冰棍的時候。放壹壺自來水，把冰棍研磨機泡在下面，大概壹分鐘就可以拿出來了！或者常溫下，3分鐘左右拿出來會更好！
鮮奶油冰淇淋的做法2 1、準備材料鮮奶油雞蛋(只加蛋黃)紅心火龍果牛奶壹袋糖適量。
2.將火龍果煎成汁
3.將牛奶、蛋黃、白糖放入碗中，用打蛋器攪拌至變白。我正在水中加熱它。恐怕在加熱的過程中，漿糊要不停的攪拌，直到變稠。
4.將蛋液冷卻，倒入鮮奶油中。加入龍汁，繼續攪拌。
5.我做了兩種，壹種原味的，壹種火龍果味的。將攪拌均勻的鮮奶油倒入容器中，放入冰箱冷凍。
6、成功！