相信很多人都知道經常吃垃圾食品對身體不好,但是影響有多大呢?如果妳認為只是容易發胖,那妳就低估了垃圾食品的力量。
危機1吃胖和胖。
比如油炸日本甜甜圈平均熱量高達350 ~ 450卡。如果每天吃1個甜甜圈當零食,不消耗多余的熱量,每周可以增重0.5公斤,1個月就能增重2公斤。真的是典型的“多吃甜甜圈,身體多長壹圈”。有研究指出,愛吃高油高糖食物的孩子,比吃健康食物的孩子,有學習障礙的可能性高3到4倍以上;長期營養不均衡會影響智力和腦力。年輕時鹽吃多了,日積月累。年紀大了,大腦容易變得不太聰明,認知能力逐漸退化,這與高血壓、骨質疏松癥有關。
危機二容易導致慢性病和癌癥。
研究表明,以肉類為主的西式飲食會增加患大腸癌的機會,紅肉或加工肉類以及纖維攝入少的飲食也會引發疾病。動物實驗發現,腌制食品中可能含有亞硝酸銨,可促進細胞病變。動物脂肪經油炸後易產生致癌物,1斤燒烤相當於600根香煙的致癌性;1烤雞腿,80支左右。再者,長期高脂肪、高熱量的攝入還會增加心血管疾病、動脈硬化、脂肪肝、中風等慢性病的風險,所以我們要小心。
危機三營養缺乏導致營養不均衡。
甜食或零食容易產生飽腹感,影響正餐的攝入,容易造成營養失衡。可樂汽水中含有磷酸和碳酸,也會影響人體對鈣的吸收,容易導致骨質流失。
危機4可能會影響情緒。
有研究指出,晚睡和吃垃圾食品往往會暴力,因為垃圾食品會降低血液中維生素和各種礦物質的濃度,從而影響大腦功能和各種神經遞質的分泌。