？食物準備？
雞蛋(1)章魚粉(200克)魷魚(1)
大頭菜(適量)洋蔥(少量)章魚醬(適量)
沙拉醬(適量)番茄醬(適量)海苔絲(適量)
油(少量)木魚花(適量)水(300克)
第壹步:首先將魷魚皮(黑皮)洗凈，從中間剝下。
第二步:然後把所有的魷魚切成方塊。
第三步:等水燒開，然後把魷魚丁放入水中焯兩分鐘。
第四步:然後取出魷魚，控水。
第五步:這個時候我們要做肉丸，把章魚粉、水、雞蛋放在壹個容器裏攪拌。
第六步:然後在火上加熱章魚煎鍋。
第七步:然後在煎鍋上刷上適量的植物油。
第八步:此時關掉火把，將章魚粉倒入煎鍋。當然是七成滿，然後加入章魚和大頭菜洋蔥。
第九步:此時淋上壹層章魚粉，小火煎丸子。
第十步:等下面的章魚小丸子定型，然後用油把洞外的材料填滿，翻過來。
第十壹步:肉丸完全成型後，用棍子不斷翻動肉丸，加熱，煎透。
第十二步:然後將炸好的肉丸放入盤中。
第十三步:然後擠入自己喜歡的醬料。
第十四步:撒上木魚花和海苔絲即可食用。
小貼士！炒的時候壹定要用小火炒，炒到容易炸為止。章魚丸是這樣做的，不是很簡單嗎？我再也不用出去買了。其實坐下來是不是很簡單？學會了這個，晚上就可以去擺攤了！去試試吧！