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為什麽醫生建議少吃玉米?

只是針對不能吃玉米的人群。

1、缺鈣、鐵等元素的人群。因為粗糧裏含有植酸和食物纖維,會結合形成沈澱,阻礙機體對礦物質的吸收。

2、患消化系統疾病的人群。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍,進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

3、免疫力低下的人群。如果長期每天攝入的纖維素超過50克,會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體的免疫能力。

不適合吃玉米的人:

1、消化系統疾病患者。有肝硬化、食管靜脈擴張或胃部疾病患者,如果食用過量玉米,就容易引發靜脈爆裂出血和胃出血。玉米中含有大量的植酸和纖維,這些元素會結合在壹起形成沈澱,妨礙機體對礦物質元素的吸收。

2、免疫力較低的人群。如果每天攝取50克以上的纖維素,還會阻礙身體補充蛋白質,同時,脂肪的轉化率也會下降,從而導致骨、心、血液等內臟器官受到損傷,免疫力也會相應的下降。

3、體力活動激烈的人。玉米供給能源少,對從事體力勞動的人來說,營養供應不足以平衡消耗。處於青少年期的人群,對營養素和能量需求高,而且對荷爾蒙水平的要求強,僅憑粗糧並不能達到所需,且玉米不僅阻礙膽固醇的吸收和轉化,而且還容易阻礙營養素的攝取和利用。

4、身體缺少鈣質等營養元素的人也需要少吃玉米。因為玉米作為壹種粗糧,裏面含有很多的食物纖維,在人體進食之後會形成壹些殘渣沈澱在腸道裏,從而阻礙人體對礦物質的吸收。

以上內容參考:百度百科-玉米

人民網-玉米的營養價值有哪些 哪些情況不要吃玉米?