糯糯甜甜軟軟的酒釀,讓酒釀控們壹聽就流口水。而且發酵米營養價值極高,滋陰補血,補血益氣,健脾胃,養胃。多吃南瓜有利於促進寶寶的生長發育,提高免疫力,預防便秘。紫甘薯肉質細嫩,香甜爽滑,風味豐富,營養豐富,含有賴氨酸、錳、鉀、鋅等多種營養成分,以及具有治療癌癥作用的碘、硒,是目前較為理想化的營養食品之壹。
將南瓜去皮,去瓤,清洗,切塊;將紫甘薯去皮,清洗,切塊;將紫薯和南瓜煮熟,放入不銹鋼蒸鍋中蒸透;蒸熟的南瓜用熱磨磨成泥,加入白糖和嬰兒奶粉混合;加入玉米粉,分幾次加入粘米粉,攪拌揉成面團;紫薯磨成泥,紫薯泥揉成六個圓球。
南瓜面糊分成六等份,每份都是圓形的,擠扁;取壹個南瓜混沌皮,上面放壹個紫薯球,包起來揉圓;放入月餅粉碎機壓制花紋;盤子上放壹張錫紙,然後把南瓜紫薯餅胚放在上面;倒入不銹鋼蒸鍋,大眾化。SAIC後,蒸20分鐘。
南瓜紫薯糕香甜軟糯,簡單易做,適合當季食用。媽媽們何不嘗試壹下,給孩子壹點驚喜呢?自然,如果家裏沒有月餅研磨機,也可以直接用手捏出小動物的圖案設計,同樣漂亮。另外紫薯可以換成水果餡,黏米粉的比例也要適當調整,壹定要媽媽們根據口味來調整。