空心菜通常適合在五月份種植。
空心菜種植小知識
1.播種育苗:進行藤本植物育苗，用去年選擇的保護安全的越冬藤本植物催芽後插入育苗隔間。按照箱寬1.5米，溝寬20-25厘米的規格，整塊地作為壹個箱子，施底肥，播種方式為全箱播種，每畝苗床播種150-200公斤藤蔓。播種後用地膜覆蓋保溫保濕，幼苗出土後去掉地膜。當苗高在30厘米左右時，會抓住藤蔓，促使藤蔓節的不定根向下發生，側枝向上抽出，然後切取壹定大小的側枝種植。
2.施肥移栽:蕹菜對土壤條件要求不高，宜在地勢較低、土壤濕潤肥沃的粘土上栽培。基肥主要是有機肥和磷肥，可以施壹定量的草木灰。栽培規格為行距30 ~ 35厘米，巢距15 ~ 20厘米。此外，在生長期可采摘約65，438±0.5cm的頂枝再次進行扡插繁殖。只要插條地土壤水分適宜，插條就會迅速長出不定根，抽出新梢。
三、田間管理:前期要及時中耕，提高地溫。在植株生長期，需要經常大量澆水(空氣幹燥、土壤水分不足容易導致蕹菜纖維增加，影響產量和品質)，結合澆水追肥。第壹次收獲後，每畝追施尿素15公斤或磷酸二銨20公斤，追施時灌水。之後每20天左右追肥1次，每畝施尿素3 ~ 5公斤。秋季氣溫轉涼，應及時中耕除草，註意防治紅蜘蛛等害蟲。另外，對側枝過多、枝繁葉茂的部位要進行疏枝，使枝條生長均勻，通風透光好，提高產品質量。
采收技術:適時采收是蕹菜高產優質的關鍵。生產上，苗高25 ~ 35厘米左右即可采收。在第壹次和第二次收獲時，應在莖基部留2 ~ 3節，以利於收獲後新芽萌發，促進側枝發育，爭取高產。采收3 ~ 4次後，植株應再次采收，即莖基部只留1 ~ 2本，防止側枝過多，生長緩慢。
空心菜種植圖片