鮑魚是壹種稀世珍品，味道甘甜，含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、糖和多種礦物質，深受人們的喜愛。但由於鮑魚長期生活在海裏，沒有海水很難存活。
壹般來說，鮑魚在生活中保存的時候直接冷凍比較好。鮑魚宰殺後，容易滋生細菌和微生物，長期存放容易變質，營養價值也容易降低。鮑魚殼直接冷凍有助於抑制細菌和微生物的生長，延長其保存時間，所以壹般推薦生吃冷凍鮑魚。
鮑魚冷凍前需要煮熟嗎？號碼
壹般來說，鮑魚宰殺後，如果來不及吃完，那麽清洗幹凈後可以直接放入冰箱冷凍保存，保存前不壹定要煮熟，因為煮熟後鮑魚更容易滋生細菌和微生物，保存不了多久。即使能保存很久，拿出來也不好吃，所以壹般不需要在殺鮑魚後冷凍前煮熟。
活鮑魚放冰箱保鮮會死嗎？壹般不會。
很多人認為鮑魚放在冰箱裏保鮮容易導致鮑魚死亡，但其實如果冰箱裏的溫度控制得當，保持在5攝氏度左右，鮑魚不會馬上死亡，還能起到更好的保鮮作用，延長保存時間。壹般活鮑魚保存2-3天左右是沒有問題的，不用太擔心。
鮑魚在冰箱裏能凍多久，要看實際情況。
壹般來說，不建議將活鮑魚在冰箱裏存放太久。鮑魚本身就是壹種海鮮。如果在淡水中保存時間過長，還可能導致鮑魚變薄，從而影響鮑魚的新鮮度和食用價值。因此，建議將活鮑魚放入冰箱保存2-4天左右。但是鮑魚不管是活的還是死的，都可以保存很長時間，壹般是1-2。