為什麽新疆的水果會比較甜？首先，我們要明白完成水果甜的原因是什麽，水果甜就是因為水果內的糖分含量高。那麽，為什麽新疆地區的水果糖分就非常高呢？
晝夜溫差
因為新疆周圍很沙漠，而沙子的比熱容又不高。白天溫度很高，果實可以獲得更多養分。夜晚特別冷，果實的呼吸行為因為溫度太低，呼吸活動也減弱了。
這樣果實體內就不斷累計越來越多的養分，最後合成非常多的糖分。這也就是新疆雖然地理環境惡劣，瓜果質量卻很好的原因之壹。
沙質土壤因素
新疆因為是沙質土壤。在綠洲中有水的話，土壤蓬松，更利於植物紮根和吸收土壤中的養分和水分，透氣性更好。
有些養過花的小夥伴肯定知道，很多植物其實水分不能過多，水多的話甚至可能被淹死。新疆周圍雖然是沙漠，但是無形之中，卻成為植物生長特別理想地方。
光照時間長
眾所周知，萬物生長靠太陽，尤其對於植物來說，沒有陽光的地方就是絕境。新疆全年幾乎都是晴天，降雨量很少，用水也是靠雪山融水在綠洲生存。
這樣的環境，光照時間長，強度大。綠洲還不缺水，簡直就是植物生長的天堂。植物白天光合作用強，時間長，給果實提供很多養分，這是別的地區無法達到的。