魚肝油是從無毒海洋魚類的肝臟中提出的壹種脂肪油。在0℃左右除去部分固體脂肪，用精制食用植物油、維生素A、維生素D3調節濃度，加入適量穩定劑制成。魚肝油可以壯骨，所以經常用來給孩子補鈣。
魚油是魚類中所有油類物質的總稱，包括體油、肝油和腦油。魚油是魚粉加工的副產品，通過蒸煮、壓榨、分離魚及其廢棄物得到。魚油的主要功能成分是ω-3脂肪酸，它是人體血管的清道夫，還可以預防動脈硬化、中風和心臟病。
魚肝油註意事項:
1，選擇信譽度高的地方。
最好去大型有信譽的超市、商場或產品連鎖店購買。
2、不要迷信進口，壹定要看產地。
有質量保證的進口魚油只有兩三種。如果原產地目標是國內企業，就更要謹慎了。壹位業內專家說，他只敢買汕頭壹家國內企業生產的魚油。
3.不要買50元以下的東西。
如果考慮企業的營業利潤，100粒魚油的零售價在50元左右，比較符合成本法。最好選擇不僅做魚油、卵磷脂等暢銷營養補充品，還提供其他保健品的大品牌。
從口感上來看，好的深海魚油以香為主，帶壹點腥味，質量差的會有更嚴重的腥味。
4、每周吃三次魚，就不用吃魚油了。
楊躍新建議，每周至少吃三次魚，基本可以保證不飽和脂肪酸的攝入，沒必要用魚油保健品補充。
以上內容是指:
人民網-魚油真的能抗癌嗎？食用魚油的四點建議