良品鋪子哪個曲奇好吃？
良品鋪子的餅幹更脆更入味，推薦吃起來像海苔。三只松鼠相對沒有好店的脆薄，有點油。
良品鋪子餅幹卡路裏
薄而脆
熱量:532千卡(100克)
營養信息
營養成分(每100克)
卡路裏(卡路裏)531.55碳水化合物(克)55.20
脂肪(克)31.40蛋白質(克)7.30
纖維素碘
餅幹是怎麽做的？
1主料:蛋白質120g，低筋面粉100g，玉米澱粉8g輔料:酥油30g，糖粉80g，鹽1g，黑白芝麻20g。
2將酥油放入微波爐中加熱融化備用。
3蛋白120g(約5個雞蛋)，加入糖粉和鹽。
4.用手打雞蛋，攪拌均勻，薄薄的。
5攪拌至糖粉融化，然後加入軟化的酥油。
6攪拌均勻，加入過篩的低筋面粉和玉米澱粉。
7.攪拌至均勻無顆粒，倒入混合好的白芝麻和黑芝麻。
8攪拌均勻
9烤盤上鋪油紙或油布，刷壹層植物油，用勺子挖半勺，倒在油紙上均勻塗抹，盡量薄，每次不要塗太多面糊。面糊越稀，越脆。
烤箱10預熱2分鐘160度，加烤盤，烤16分鐘。到了10分鐘的時候，開始隨時觀察顏色，表面刷好就拿出來。
11用刮刀把煎餅取下，要快壓，不然容易翹。
餅幹炸了嗎？
餅幹不是油炸的，而是烘焙的。酥脆餅幹是將小麥粉、黃油、糖、植物油等原料混合在壹起，放入烤箱制成。因為這些物質，餅幹含有大量的油，熱量非常高。健身減肥期間最好不要吃餅幹。另外，餅幹的營養成分非常單壹，每天可以適量吃壹些能量，但不能作為正餐。