配料:雞肉、魔芋
輔料:胡蘿蔔、芋頭、豆類、洋蔥、大蒜。
練習:
1.將魔芋切成小塊，中間切壹刀，翻過來做壹個絞燙。更多冷水。(可以去除異味)
2、雞溺水。更多冷水。
3、胡蘿蔔和芋頭切塊，豆角切段。
4.鍋內加熱後，放少許油，倒入洋蔥，翻炒胡蘿蔔、芋頭、雞肉，即可食用。
5.鍋中加入蔥、姜、蒜、八角、胡蘿蔔、芋頭、魔芋、雞肉。
6.加入醬油、料酒、鹽、檸檬汁和糖。
7.加水，蓋上鍋蓋，小火燉壹個小時。
8.胡蘿蔔煮熟後，在豆子裏慢慢煨壹會兒。湯基本都幹了，還行！
雙菇魔芋燉雞的步驟
佐料
三黃雞冬菇
茶樹菇魔芋結
佐料
冰糖燉雞
醬油和醬油
幹紅辣椒配洋蔥、生姜和大蒜
1.泡蘑菇和茶樹菇，雞肉切塊，我買的這個魔芋結味道不錯。很耐煮~
2.雞塊的出血水清洗幹凈後，過水後變色，控幹備用。
3.炒洋蔥，姜，蒜和幹辣椒。加入5顆冰糖翻炒。
4.放入雞塊，大火翻炒，略變色，煮料酒，淡醬油，淡醬油，半個八角，兩包燉雞。因為燒的多，所以放的多，所以根據情況調整！我喜歡吃回味甜的東西，所以放了兩勺糖。翻炒上色，雞塊加入熱水。
5.將泡好的香菇和茶樹菇放入水中，燉壹會兒，然後加入魔芋結，根據口味加入適量的鹽調味，開始小火燉。雞塊還是很熟的~
6.果汁出鍋了！
7.魔芋結特別好吃！