壹、裹上面包糠可以做哪些美味食物
1.面包糠最基本的用法就是在做各類油炸食物時使用：將雞蛋分離，只使用蛋清;將要炸的食物在蛋清中浸壹下;再在外層包裹上足量的面包糠，就可以下鍋炸制了;待外層微微變黃後再炸至金黃色即可。
2.在制作家常四喜丸子時也可以使用面包糠。將選用攪拌好的瘦豬肉餡和面包糠混合攪拌均勻，再加入其他適量的調味料，揉成大小相等的丸子，即可制作。
3.在各類點心上也可以用面包糠，在使用前要在點心外粘上少許蛋清，這樣才能將面包糠很好的包裹在點心外。
二、什麽是面包糠
面包糠即利用面包為原料制作而成，其實是壹種被廣泛使用的食品輔料，主要用於油炸食品的制作，如牛排、雞排、漢堡等。平常的家常炸丸子，也可以在表面加上面包糠，起到很好的食用效果。
面包糠的主要作用是可以緩解食物在高溫油炸時被炸焦的時間，並且可以使食物外表皮焦酥可口。
三、如何選購面包糠
劣質的面包糠壹般發黃或呈棕色，這些都是土法制作而成，有的還含有面包皮，使用後容易使食品炸焦甚至發苦味。在購買面包糠時要選用質地亮白的，這樣的面包糠才是佳品。
很多食物裹上面包糠炸完都非常的好吃，最推薦大家常識的是面包糠雞翅，這是壹種絕佳搭配，做法也很簡單，裹好了直接放入到油鍋裏炸就行了，簡單方便，新手朋友也能夠遊刃有余，如果覺得油炸熱量高的話，還可以放入烤箱裏烤著吃哦，也不錯。