“冬蟲夏草性質平和，不寒不燥，大多數人都可以放心食用。對增強和調節人體免疫功能，提高人體抗病能力有壹定作用。益肝腎，養精血，止血化痰。家裏放壹些幹貨，想吃的時候偶爾拿起來煮著吃，很方便。這次，用它來燉鴿子湯。湯特別好喝！”
材料
佐料
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鴿子1
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冬蟲夏草8克
佐料
鹽
2茶匙
烹飪酒
壹點
小洋蔥
3件
生姜3片
蟲草燉乳鴿
1.
鴿子被洗了
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2.
鴿子被放進砂鍋裏。
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3.
加入適量的水，蔥和姜。
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4.
蓋上鍋蓋，大火煮。
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5.
這個時候，準備冬蟲夏草。
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6.
將冬蟲夏草浸泡在水中。
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7.
燒開後加入料酒。
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8.
加鹽。
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9.
加入燈心草花，小火慢燉。
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10.
燉壹個半小時左右。我的鴿子是自己養的，所以要燉很長時間，如果在市場買的話，大概要45分鐘。
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蟲草燉乳鴿成品圖
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烹飪訣竅
鴿子用小火慢燉，湯特別好喝。