香菜因為還有壹種特殊的香味，所以城市人叫這種菜為香菜。其實這種菜真正的學名叫做芫荽，鄉下普遍叫這個名字，因為地區不同，所以叫法也不壹樣，這壹點去看農村人的叫法是正確的。當然每壹個地方的叫法不壹樣，所以名字也不壹樣，正常情況之下香菜是別名，芫荽是真正的學名。
香菜有特殊香味，被城市人稱為香菜
說到湘菜大家不會陌生，這是生活當中比較常見的食材，也是不可或缺的。壹般情況之下，香菜的味道比較濃烈，色澤也非常濃郁，可以很好的提味，健胃消食。因為這種菜有種特殊的香味，所以城市人把這種菜稱之為香菜。香菜是壹種地方特色叫法，因為其香味比較濃郁，所以得到這個名字。
學名叫芫荽，地區不同叫法不壹樣
壹般情況之下地區的不同所教的方法也不壹樣，但是大部分的農村人都叫芫荽。這兩個字才是詞態的真正的學名，從這壹點去看的話，農村人的叫法是正確的。芫荽是做菜裏面調料的必備品種，味道比較芳香，吃起來口感也非常好。這種菜可以用來提味，在平常做涼拌菜或者是熬制壹些新鮮美食的時候都可以用，地區的不壹樣，叫法也完全不壹樣。
香菜是別名，芫荽是真正的學名
其實很多城市之人的叫法是錯誤，只有農村人的叫法才是正確的。芫荽是這種菜的學名，香菜只是壹個別稱而已。酸菜可以做菜的時候用來提味，提升自己的口味，很多南方人特別喜歡吃，家裏面壹日三餐都離不開這種菜。做菜的方法也是多種多樣的，壹般情況之下，香菜是可以很好的提味，有壹個調鮮的效果，妳喜歡吃嗎？