我的家鄉是寧波。寧波不僅山清水秀，而且自古就以“四香”(米香、魚香、書香、墨香)傳遍世界，物產極其豐富。主要特產可分為海鮮、幹貨、特色食品、時令水果、傳統手工藝品、服裝等。在這些品類中，吃才是王道。說起我們寧波的美食，可以說壹天壹夜都吃不完。寧波湯圓，寧波的壹個特色小吃；寧波特色美食有溪口千層餅、三北蓮藕糖等。寧波傳統糕點三北大豆酥糖，享譽江浙及海外；有風華桃和年糕...最有名的是寧波湯圓，全國聞名。
湯圓是寧波著名小吃之壹，也是中國代表性小吃之壹，歷史悠久。寧波湯圓始於宋元，至今已有700多年的歷史。宋代詩人周弼在《元宵沸浮園詩》中寫道:“今知何事？壹切都和團圓壹樣。唐冠找老味道，廚娘找新作品。星星被烏雲包裹，珠子漂浮在渾濁的水中。18歲編雜詩，有此家風之說。”寧波湯圓以當地盛產的壹級糯米為原料，餡料選用精細純正的白糖、黑芝麻和優質豬肥。具有香、甜、鮮、滑、糯的特點。皮膚咬開，油糯而不粘，鮮香可口，湯汁清澈爽滑，味道鮮美，使人名揚海內外。在寧波，正月初壹的早上，家家戶戶，男女老少都要吃寧波湯圓，以示歡樂、團圓和好運。壹些海外華人總是喜歡在節日期間吃幾碗湯圓來表達他們的思鄉之情。
浙江寧波市明凱街是寧波湯團的“第壹家”。它始建於20世紀20年代，主人蔣定發綽號阿狗，後人稱“鴨狗”。長期以來，它的生意壹直很興隆。人們紛紛稱贊這家名店的順口溜，很有意思:“半夜三更，想吃餃子‘壇子鴨和狗’。”壹碗不肯走，兩碗三碗上癮。我壹覺得兜裏的錢不夠，就脫下布衣做抵押。“可見其名氣之大，真是貪得無厭。
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