楊梅酒中含有天然果酸，不僅能促進胃中消化液的分泌，還能加速腸道蠕動和體內內毒素的分解代謝。此外，楊梅酒含有豐富的對人體有益的維生素和果糖，以及多種氨基酸，能滋養嬌嫩的皮膚，使人的皮膚越來越好。平時多喝楊梅酒也能預防痛風。楊梅酒雖然味道略酸，但卻是人體的基本成分。可加速尿酸代謝，生成和抑制尿酸，誘發人體痛風。可以降低體內痛風的風險。
楊梅酒不僅具有以上功能，還能加速人體新陳代謝，防癌抗癌，益腎利尿，但它也有壹些飲酒時不可忽視的禁忌。楊梅果酒對12手指的胃、腸、膽有顯著的刺激作用。過量飲酒可促進膽囊收縮，引起膽絞痛。楊梅酒富含果酸，對人體胃黏膜也有顯著的刺激作用。生活中胃功能不全的人是禁止喝楊梅酒的，否則喝了楊梅酒容易胃痛，胃潰瘍。
中醫認為甜味入脾，酸味入肝，冰糖入肺，所以楊梅酒可以養肝、健脾、潤肺。酒性熱高頭，楊梅泡酒潤肺止咳。調整成分的不同比例，以更好地適應疾病的影響。麻辣、麻辣、冷熱酒是治療壹切寒癥的方法，所以要增加酒的比例。楊梅酒有溫補脾胃的功效，但空腹喝會刺激腸胃，所以可以飯後食用。楊梅含有8種有益氨基酸和多種微量元素，飲用後可作為治療微量元素缺乏的食品。