鳳凰單叢茶是壹種烏龍茶/綠茶，半發酵茶，是壹種優秀的茶葉。鳳凰單叢產於潮州市鳳凰山，主峰高達1400多米。是天地人結合的產物，是天地之精華，是當地人在長期生產實踐中掌握的高超技術！
成品茶素以形美、色綠、香濃、味甜著稱。沖泡時清香醇厚，有壹種獨特的自然山韻。富含人體所需的多種微量元素。若適量飲用，可提神醒腦，助消化，安神定誌，有益身心健康。真是茶中之寶！
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單叢茶是壹種介於完全發酵紅茶和非發酵綠茶之間的半發酵烏龍茶，體現了烏龍茶制作工藝中最精細的制茶技術。單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃郁味道。是壹種花香、蜜香、果香、茶香的香茶。
由於獨特的制作工藝，形成了其特殊的品質——緊結，深褐色或灰褐色，油潤，有天然花香和山韻；湯色橙黃(初茶)或金黃色(精制茶)，透徹明亮；口感醇厚爽口，持久，韌性強；極其耐起泡等等。
參考:/baike . Baidu . com/item/% E5 % 8d % 95% E4 % B8 % 9b % E8 % 8c % B6/10585420？fr=aladdin"target="_blank " >百度百科“單叢茶”