泡木耳發的方式有很多種，不同的泡發方式會導致泡發時間不同，所以泡木耳發多長時間要看具體情況。
比如木耳用冷水泡壹般需要3-4小時左右，用熱水泡需要15-20分鐘左右，用保鮮盒泡需要2分鐘左右，所以泡木耳的時候可以根據自己的需要來選擇浸泡方式。
2功效與作用黑木耳泡水可以去除有害物質。黑木耳在幹燥狀態下，必然會含有壹些灰塵、雜質等有害物質，不浸泡黑木耳很難清洗幹凈。因此，為了增強食用的安全性，幹木耳需要浸泡後才能食用。
其次，黑木耳如果不泡水直接煮熟，食用口感不太好，但泡水後，黑木耳能變得肥美、柔軟、細膩、滑爽、爽口，適口性強。
木耳泡久了有毒嗎？不會有毒的。
壹般來說，黑木耳在水中浸泡不會產生有毒物質，只是在浸泡的過程中滋生微生物的過程。浸泡時間過長，容易被微生物感染，營養價值和食用價值大打折扣。而且人吃了被微生物感染的食物，很容易出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀。所以木耳泡好後要及時煮熟。
木耳泡六七個小時能吃嗎？看情況。
木耳泡了六七個小時還能不能吃，要看具體情況。如果木耳的氣味和品質沒有發生變化，說明沒有變質，食用價值沒有受到影響，可以繼續食用。
但如果黑木耳出現酸敗、腐爛等異常現象，說明黑木耳經過浸泡已經變質。如果繼續食用，會對健康造成危害，不能再食用。