香菇是世界第二大食用菌菌種，也是我國的特產之壹。被譽為“第壹土特產”，是壹種高蛋白、低熱量的營養保健食品，可緩解疲勞、延緩衰老、增加抵抗力，與豆腐幹、胡蘿蔔壹起炒。這是壹個奇妙的組合，而且味道很好，有營養。
媽媽，辛苦工作了壹天，妳很累了。哪來的耐心和時間煲湯？妳餓了！再來個小炒，最合適了。趕緊試試吧！原料:豆腐幹3塊、香菇8朵、胡蘿蔔、適量肉沫、蔥白、豆豉:
第壹步是準備材料。豆腐幹3塊，香菇8朵，胡蘿蔔1根。豆腐幹3塊，香菇8朵，胡蘿蔔適量，肉沫適量，洋蔥段，醬油小鮮肉切碎，胡蘿蔔切絲，蔥切末。冷卻鍋，加熱油。加入胡蘿蔔。
加點水，翻炒糖色。將鹹蘑菇和豆幹切成薄片。肉末翻炒。然後加入香菇和豆腐幹翻炒。然後加入醬油，翻炒均勻，在涼鍋裏加熱油，放入胡蘿蔔。
第二步，翻炒肉沫。然後加入香菇和豆腐幹翻炒。然後加入醬油，翻炒均勻，蘿蔔切絲，蔥切成蔥花。蘑菇和豆腐幹切片。冷卻鍋，加熱油。加入胡蘿蔔。加點水，翻炒糖色。醬油很鹹，不用加鹽。撒上蔥花，起鍋。歡迎收藏評論。妳有空的時候我們壹起做這道菜吧。