它的制作方法比較簡單，主要是將面粉、酵母、鹽和水混合制成面團，然後在室溫下靜置壹段時間使其發酵。然後把面團分成小塊，卷成煎餅，放在鍋裏用熱油炸。炸出來的炸糕金黃酥脆，適合各種調料和蔬菜，非常好吃。
摩洛哥炸糕在當地廣泛食用，既是傳統小吃，也是餐桌上常見的配菜之壹。這類食物的制作方法簡單，卻能帶來豐富的口感和營養價值，是不容錯過的美味。
準備好所有原料，將面粉、椰子、芝麻、葡萄幹、肉桂粉、肉桂糖、檸檬汁和橄欖油混合，攪拌均勻，形成粘稠的糊狀面團，然後將面團放入油鍋中，用中火煎至表面變成金黃色，然後將煎好的餅翻面，繼續煎至兩面都變成金黃色，最後將煎好的餅放入盤中，撒上。
摩洛哥油炸餅的介紹；
摩洛哥炸糕是摩洛哥的傳統小吃，也被稱為“卡卡”或“麥芽糖餅”。它是由面粉、酵母、鹽和水制成的面團，然後油炸至金黃色。制作過程中，將面團揉成小球，然後用手掌壓平，再撒上壹些黑芝麻和香菜葉，最後油炸。
摩洛哥炸糕口感酥脆，類似油條或炸糕，但更輕更脆。在摩洛哥，摩洛哥炸糕常作為早餐或下午茶的點心，配以薄荷茶或摩洛哥甜茶，十分美味。
做摩洛哥炸糕並不難，只需要幾樣簡單的食材和壹些耐心技巧。如果想在家做摩洛哥炸糕，可以在網上搜索相關食譜，或者參考壹些視頻教程。