佛經上說，人間沒有幾十朵蓮花，天上沒有幾百朵蓮花，凈土有壹千多朵蓮花。蓮花的意思是從煩惱到純潔，因為它生長在汙泥中，綻放在水面上，有汙泥而不染的深意。除了蓮瓣，還有蓮瓣和蓮子，可以觀賞和食用。
蓮子又可以長出來，可以培育出更多的蓮子。荷花在炎熱的夏季水中盛開，熱意味著煩惱，水意味著涼爽，也就是給紛擾的世界帶來涼爽，這些都是荷花所代表的美德。所以解脫煩惱後生在佛教凈土的人，都是蓮花化生。
擴展數據:
詩人和畫家要把荷葉從初現到盛開，壹直誇張到枯萎。蕭何初出茅廬時，宋代楊萬裏留下“蕭何只露尖角，壹只蜻蜓早就站在他頭上”的詩句。荷葉盛開時，正是這位楊萬裏寫下了名句“荷葉無限美。”
枯萎的荷葉始於唐代壹位詩人的《壹夜青荷霜剪》。飛霜割破了秋荷，秋雨無法在殘破的荷葉上留下晶瑩的水珠，只敲擊著枯葉聽雨的樂聲。最後，水池幹涸了，枯萎的荷葉在“荷葉枯香碎野泥”中溶於大地，歸於。從荷葉中提取的荷葉堿已成為時尚減肥者的首選。
蓮的果實俗稱蓮子。當它是綠色的時候，當它成熟的時候，它的皮膚變成深藍色。果皮表面有氣孔和保衛細胞，表皮下有堅固致密的柵欄組織，氣孔下有氣孔通道。成熟蓮子果皮的氣孔通道很小。
不讓空氣和濕氣自由進出，甚至不讓微生物進入。這種特殊的組織結構保證了蓮子的長壽。它可以在地層中埋藏數千年而不被破壞，甚至可以用來播種和發芽。
參考資料:
百度百科-荷蘭