辛生冷辛辣食物有煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、蔥、蒜、胡椒粉、桂皮 、八角、小茴香、咖喱、煙酒、酒精飲料、黃瓜、苦瓜、空心菜、梨、柿子、火龍果、山竹、西瓜、香蕉、泥螺、文蛤、蟶子、海蜇、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊等等。
列舉如下:
1、辣椒
辣椒,別名:牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒,拉丁文名:Capsicum annuum L.,為木蘭綱、茄科、辣椒屬壹年或有限多年生草本植物。莖近無毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。
2、桂皮
桂皮,學名:柴桂,又稱:香桂,為樟科、樟屬植物天竺桂、陰香、細葉香桂或川桂等樹皮的通稱。本品為食品香料或烹飪調料。商品桂皮的原植物比較復雜,約有十余種,均為樟科樟屬植物。
3、田螺學名中國圓田螺(Cipangopaludina chinensis Gray),在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分布。因其肉嫩味美、營養豐富,且有清熱止渴、明目等食療功效,成為人們喜愛的水產品之壹,特別是南方人把它作為席上佳肴。
4、海蜇又名水母,白皮子主產於中國東南沿海。8~9月間,海蜇常成群浮遊於海面,有時被沖擊而擱淺在海灘,捕撈時,先用長標刺穿其傘體,然後用網捕獲。捕後用石灰、明礬浸制。再榨去其體中水分,洗凈,鹽漬。壹般傘體部和口腕部分開加工,口腕部俗稱“海蜇頭”,傘部俗稱“海蜇皮”
5、莽吉柿,俗稱山竹,或山竺、山竹子、倒撚子。小喬木,高12-20米,分枝多而密集,交互對生,小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質,具光澤,橢圓形或橢圓狀矩圓形,頂端短漸尖,基部寬楔形或近圓形。