麥棗甘草丸子湯
成分:
甘草2片小麥15g紅棗10片瘦肉餡200g西蘭花150g米粉3g。
香油20g水約1600ml鹽。
食譜做法:
1.食物準備。
2.在瘦肉餡中加入料酒。
3.然後加入1g左右的鹽，抓勻。
4.然後加入粉蟎。
5.然後加入香油。
6.抓勻後，用筷子朝壹個方向均勻擾動。
7.擠壓完成的肉丸。
8.向鍋中加水，然後加入麥粒和甘草。
9.大火煮開，轉小火煮20分鐘左右，再加入紅棗。
10.蓋上鍋蓋，燉20分鐘。接下來加入肉丸，煮10分鐘左右。然後加入西蘭花，煮5分鐘左右。最後根據個人口味加鹽調味。
健康影響:
甘草:潤肺止咳，益氣解毒。小麥:輔助降血脂、降血壓、減肥。大棗:安神，補脾胃，輔助降血脂。小麥是壹種微寒的食物，還可以養心安神，調理腸道，清熱解毒。所以小麥是壹個價值非常高的產品。經常食用小麥可以為我們的身體提供更多的保護，所以如果壹起食用，其營養價值就能凸顯出來。不僅能潤肺止咳，還能輔助治療高血脂、高血壓，具有減肥的功效。若配以紅棗，還能安神、補氣、養血、健胃、消食。
麥棗甘草丸子湯的做法大家都知道。這樣的食材壹起食用不僅營養豐富，而且還有潤肺止咳、補氣補血的作用。小麥有降血脂、降血壓的作用。紅棗適合壹起食用，安神健脾，營養價值高，適合中國人的飲食。