陳皮是我們大家在生活中最常見到的壹種中藥材了吧，是我們可以見到的中藥材中頻率最高的了，而且再加上陳皮的功效也是非常出色的了，因此就讓很多人都喜歡上了這樣的中藥材，但是大家對於陳皮和橘紅的關系都有多少了解呢，壹起看看它們的區別吧。
構成的區別
橘紅與陳皮其實都取自橘子的皮，但兩者也有明顯的不同之處。大家都知道橘子的皮內側有壹層是白色的，如果將這層白色去掉，僅保留表面的皮為材料，加工制成後的藥材就稱之為橘紅，反之如果保留這層白色，加工制成後的藥材才應該稱之為陳皮。因此我們大家就可以發現了吧，實際上它們的區別並不是特別的大了哦，主要是在制作的時候留白或者不留白了，這就是橘紅與陳皮在原料構成上最大的區別。
功效上的區別
但是雖然它們的區別並不是很大的了，不過就是由於僅僅壹層白色物質上的區別，橘紅與陳皮作為中藥的功效卻會發生巨大的變化。壹般來說，橘紅多被用來治療風寒和咳嗽，有非常卓越的理氣養氣之功效。而陳皮最大的功效則在於開胃，如今許多菜肴也會放入少量陳皮以做開胃之用。
最後值得壹提的是，橘紅與陳皮的原料在生活中也非常容易獲取，因此有興趣的朋友在家也可以嘗試制作壹些橘紅或陳皮，以便需要的時候食用。制作方法很簡單，取橘子的果皮，根據需要留白或者不留白，放在陰涼幹燥出風幹即可。
通過了我們的介紹之後，大家對於陳皮和橘紅就壹定可以有更多的了解了吧，我們可以發現這兩種中藥材的區別實際上是比較多的了，雖然看起來只是壹些小小的區別了，但是實際上正是由於這小小的區別導致了它們功效的截然不同哦。