當前位置:菜譜大全網 - 孕婦食譜 - 藍莓的功效和作用藍莓有哪些禁忌?

藍莓的功效和作用藍莓有哪些禁忌?

1,保護眼睛,增強視力

藍莓中的花青素能促進視網膜細胞中視紫紅質的再生,預防重度近視和視網膜脫離,提高視力。同時具有加速視紫紅質再生的能力,是好視力不可或缺的。

2.增強免疫力

藍莓漿果可以增強人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是壹種高纖維食物,可以作為日常飲食中很好的纖維來源。藍莓含有相當多的鉀,可以幫助維持身體的體液平衡、正常的血壓和心臟功能,但熱量只有80卡路裏。藍莓在抵抗自由基,尤其是活性氧方面,與癌癥、先天性免疫系統疾病、心血管疾病等多種疾病密切相關。

3.增強記憶力

藍莓在所有水果和蔬菜中具有極高的抗氧化劑,可以增強腦力,減少阿爾茨海默病。科學飲食需要花青素,花青素有助於延緩衰老。如果選擇花青素,藍莓是重藍莓,這是壹個重要的選擇。具有預防功能障礙、改善短期記憶、提高老年人平衡協調能力的作用。

4.減緩衰老

天然藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。在人們常吃的40多種果蔬中,藍莓的抗氧化能力最強。這意味著吃藍莓可以有更多的抗氧化能力來對抗衰老、癌癥和心臟病。

5.抗癌功能

藍莓所含的營養成分對中早期癌癥有抑制作用。藍莓果實中的花青素是壹種非常強的抗氧化劑,可以幫助防止動脈中斑塊的形成和各種癌癥,降低癌癥的可能性。

6.禁忌:

(1)藍莓有促進排便的作用,腹瀉患者吃藍莓會加重病情。

(2)藍莓含有壹定的糖分,糖尿病患者不宜食用藍莓。

(3)由於藍莓中含有草酸鹽,當草酸鹽在體液中積累過多時,就會結晶,對健康有害。因此,未經治療的肝臟或膽囊患者應避免食用過多的藍莓。