1，荸薺可以清熱解毒:荸薺是涼性食物，經常吃壹些荸薺可以幫助人體內部的腸胃清熱解毒，對於經常熬夜上火、臉上長痘痘的人來說是不錯的選擇。
2、菱角有健胃健脾的作用:菱角有很好的健脾和胃的作用。對於老年人來說，多吃菱角對身體有很大的幫助，對緩解老年人關節疼痛有很好的作用。
3、吃菱角可以幫助減肥:菱角有足夠的水分和營養，多吃菱角可以滿足人體正常的飽腹感需求，不會有脂肪堆積。如果想減肥，不妨多吃菱角。
4、荸薺可以輔助治療皮膚病:民間普遍的做法是用新鮮的荸薺蒂輕輕擦拭患處，對治療膿腫、疣等常見皮膚病有很好的效果。老荸薺用香油勾兌，還能治療小兒厚瘡等皮膚問題。
5.荸薺有防癌作用:研究發現，荸薺對癌細胞的變性和組織增生有很好的抑制作用，所以荸薺有防癌抗癌作用。研究還發現，不同種類的荸薺用於癌癥輔助治療時，四角荸薺的效果最好，而常被人們忽視的荸薺殼的抗癌效果甚至優於荸薺肉。
擴展數據:
菱角不宜食用的三種情況:
1，剛摘的新鮮菱角不能吃:菱角長時間生在水裏，新鮮菱角含有大量的有機抽。寄生蟲在人體內容易破壞腸道健康，導致腹痛、腹瀉等腸道疾病，嚴重時甚至會出現水腫和貧血。
2.荸薺不宜與蜂蜜、豬肉同食:荸薺被消化後，會與豬肉、蜂蜜發生反應，對消費者造成肝區疼痛，嚴重時會破壞肝臟的正常功能，出現消化不良。
3、體虛的人不宜吃菱角:在中醫裏，菱角屬於寒性食物，脾胃虛寒的人應避免吃太多菱角。
人民網-吃菱角能防癌嗎？吃菱角要註意哪些點？