白菜是很常見的壹種家常菜，由於它的價格比較便宜，而且壹年四季都有，受到了很多人的喜愛，重要的是它含有的維生素和水分是比較多的，可以促進食欲，補氣養血，來看看白菜鯉魚粥的做法。
白菜鯉魚粥
白菜鯉魚粥所需材料
主要食材大米 鯉魚 白菜 鹽 味精 料酒 蔥花 姜絲 胡椒粉
白菜鯉魚粥的做法
1大米洗凈，入清水浸泡;鯉魚處理幹凈切塊，用料酒腌漬;白菜洗凈切絲。
2鍋置火上，註入清水，放入大米煮至五成熟。
3放入魚肉、姜絲煮至粥將成，再放入白菜稍煮，加鹽、味精、胡椒粉調勻，撒蔥花即可。
白菜鯉魚粥的功效與作用
白菜和鯉魚壹起熬成的湯品，是健脾補虛的佳品，同時白菜富含的膳食纖維，能起到潤腸排毒的功效，是壹道養生的食譜。白菜具有潤腸通便、促進排便、防癌抗癌和護膚養顏的功效。鯉魚具有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。這樣的粥品可以有清熱潤腸的作用，可以健脾養胃的作用，促進排泄，補氣養血，是不錯的養生保健的食譜，這樣的粥品適合各類人群，老少皆宜，增強體質。
白菜鯉魚粥的具體的介紹，大家都有所了解了吧，這樣的食品品適合的人群有很多，比如說註重養生保健的人群，可以有補血補氣的作用，補氣養血健脾養虛促進排泄，大家可以經常吃，對身體健康有好處。