貽貝裏面白色的是寄生蟲嗎?
貽貝(貽貝)裏面白色的東西不是寄生的,是肉的顏色。
貽貝中間的肉是紅白相間的,外圍的肉有點深灰色。吃鮮貽貝時,用醋、蒜末、胡椒粉蘸著吃,可以殺菌,防止腹瀉。
貽貝裏有寄生蟲嗎?
貽貝,學名為貽貝。貽貝生活在沿海水域,它們分泌壹簇簇足絲,附著在沙堤、巖石和其他物體上。貽貝的兩層殼非常薄,大小相等。貽貝的種類很多,每種的含肉量和緊實度也不壹樣。最常見的貽貝是紫貽貝,其外殼為深藍色,通常覆蓋有腐蝕留下的暗紅色斑點。養殖的貽貝無汙染、無沙、無寄生蟲,肉質比天然貽貝更軟、更白。
貽貝的營養分析
紫貽貝富含維生素B,如維生素B2、葉酸、維生素B12,還富含磷、鐵、鋅。每100g生貽貝含蛋白質12g,脂肪2g,可提供熱量360kJ。貽貝不僅營養豐富,還具有滋補肝腎、調經活血的功效。
購買貽貝的技巧
買貽貝有三招,叫做壹擊二聞三觀。也就是說,新鮮的貽貝是硬殼的,貽貝是相互磕碰的。如果妳聽到鏗鏘聲,這意味著妳還活著。另外,再聞壹聞。如果有異味,屬於死貨,不要買。再者,可以觀察外殼,質量較好的貽貝外殼表面為深綠色,其最外緣褪為綠色。如果妳遇到冷凍的貽貝,妳應該特別註意看看貽貝是否脫水或不新鮮。