可以。
黃芪含有蛋白質、氨基酸、維生素、黃芪多糖、黃芪黃銅等多種物質,藥效廣泛,其補氣的作用較為明顯。黃芪有扶正固本、生津止渴、利水消腫、固表收斂的功效,古方中對黃芪應用也比較多,黃芪燉雞可以為人體補充營養,其補益氣血的藥效更強。
2 黃芪怎樣燉雞湯
黃芪雞湯
原料:
黃芪10克、土雞500克、紅棗10個、蓮子10克、枸杞5克。
做法:
1.將土雞洗凈斬塊,準備好藥材,姜去皮。
2.雞塊冷水下鍋,放入白酒焯水,撈起來再沖洗壹遍。
3.將雞塊、黃芪、蓮子放入壓力鍋中,倒入清水燉壹個小時。
4.轉砂鍋,放入紅棗煮二十分鐘,再放入枸杞煮十分鐘,最後加入花生油,調味即可。
3 黃芪燉雞湯的功效
補氣健脾
黃芪有補氣益氣、健脾益肺的功效,黃芪燉雞含有豐富的營養物質,可以滋補身體,補氣健脾,陰虛脾弱者可以食用黃芪燉雞來調養身體。
增強免疫
黃芪可以增強身體免疫,雞含有豐富的蛋白質和氨基酸,黃芪燉雞其藥效更容易被人體吸收,而且口感也較好,黃芪有股淡淡的豆腥味,有些人可能不喜歡這種味道,但是黃芪燉雞口感鮮美,是較好的保健養生藥膳。
催乳作用
黃芪燉雞有促進母乳分泌的功效,產後婦女身體較為虛弱,黃芪燉雞不僅可以補充營養,還能增加乳汁的分泌,有利於產後的恢復。
4 黃芪燉雞湯妳適合吃嗎
黃芪燉湯含有豐富的營養,適合氣血不足者、身體虛弱者、經常性感冒者和產婦食用,黃芪燉雞可以補氣益氣、滋陰潤肺,口幹舌燥、咽喉腫痛者也可以食用。黃芪可以補虛固表,產婦食用黃芪燉雞可以治療產後虛汗、身體虛弱、乳汁過少的癥狀,但是需要註意產婦食用黃芪燉雞湯在產後5~7天後最為適宜。