泡打粉打開後怎麽保存？
建議存放在陰涼幹燥處。
發酵粉開封後，如果存放不當，壹段時間後就會失效。因此，建議先將打開的泡打粉密封，然後存放在陰涼幹燥處，避免陽光直射和水分汙染，以縮短存放時間。另外，泡打粉不要存放太久，最好不要超過6個月。
發酵粉過期了還能用嗎？
發酵粉過期了，不能用了。
發酵粉中含有玉米粉，屬於有機物。存放壹定時間後會變質，變質過程中還會吸水發黴，導致泡打粉中的化學物質變質，產生大量氣體。重復使用不會有發酵效果。
如何用發酵粉做面條
配料:面粉，鹽，酵母，發酵粉。
練習:
1.首先將面粉、鹽、酵母按壹定比例倒入幹凈的容器中。
2、加適量冷水，水量需要壹點點加，不要壹下子。
3.然後加入水，攪拌直到它變成絮狀。
4.之後加入適量泡打粉拌勻，用手揉成光滑的面團。
5.然後蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。
6.最後，當面團發酵到兩倍大時，用手在中間壓壹個洞也不會回縮。
發酵粉使用中的註意事項
1，泡打粉，雖然發酵速度快，蓬松效果好，但畢竟泡打粉屬於化學成分。因此，孕婦和兒童不宜多吃發酵粉發酵的食物，以免損害身體健康。
2.復合泡打粉含鋁較多，對身體危害嚴重。所以買泡打粉最好買“無鋁泡打粉”。