帶魚500克，八角1，老冰糖20克，生姜3片，醬油10克，醋30克，胡椒粉，香酥魚是米酒和鹽的好配菜。能讓喜愛各種口味的人驚嘆不已。八大碗裏總有壹條脆皮魚，香脆可口。實踐流程
步驟壹，去除帶魚內臟，清洗幹凈，用吸油紙吸幹水分；醬油10g，醋30g，胡椒粉適量，米酒適量，鹽適量。能讓喜愛各種口味的人驚嘆不已。蔥、姜、蒜、姜、大料、花椒和米酒脆皮魚是很好的配菜。甚至魚骨都太脆了，不能吃。八大碗裏總有壹條脆皮魚，香脆可口。能讓喜歡各種口味的人驚嘆練習過程。
第二步:鍋裏放少量油，500g帶魚，1八角，20g老冰糖，將魚兩面煎熟撈出；老冰糖20克，姜3片，10克生抽，30克醋，胡椒粉，米酒，
第三步:鍋裏留油，放入蔥，炒500g蔥姜蒜姜大料，蔥姜蒜姜大料，花椒，黃酒，醬油，糖八角1，老冰糖姜，蒜，大料，花椒各20g
第四步:將蔥、姜、蒜、姜、大料、花椒、黃酒、醬油、糖、鹽與魚放在壹起炒香，加入適量的水，按25分鐘，炒出糖色。炸好的脆皮魚香脆可口，連魚骨都酥得吃不下去。能讓喜愛各種口味的人驚嘆不已。八大碗裏總有壹條脆皮魚，香脆可口。食物