鱔魚湯有牛奶嗎？
黃鱔湯可以催奶，還具有補血益氣的功效，對產後女性身體也有滋補作用。
工作方法
牛奶鱔魚湯怎麽做；
鰻魚鍋
材料:鰻魚300克、培根、植物油、黃酒。
練習:
1，黃鱔洗凈切段。
2.熏肉洗凈，切片。
3.蔥姜蒜芋頭洗凈切片。
4.鍋裏放油，加熱。加入姜蒜翻炒片刻。
5.炒蒜，加入鱔魚。
6.鱔魚翻炒變色時，加入臘肉翻炒至臘肉微油，加入黃酒。
7.加入米酒翻炒片刻，再加入開水，撇去浮沫。
8.水燒開後，轉到砂鍋裏煮十分鐘，再放入芋頭。芋頭煮軟後，撒上蔥花即可食用。
北芪黃鱔湯
鰻魚500克；幹山藥15g；紅棗6枚；瘦肉200克；壹小塊陳皮；
北齊:20g生姜3片；8碗水(3-4人)
1.買黃鱔的時候，請師傅切好，不要去骨，洗幹凈，用刀背刮掉表皮的“滑汩汩聲”，蘸水吃。不用刮，直接舀起來擦幹凈就行；
2.瘦肉洗凈切塊，撈起放入水中；
3、北芪、胡愛山、大棗洗凈，大棗削平去核；
4.陳皮洗凈，刮去果肉；
5、燒開水，加入所有食材，大火煮20分鐘，再轉小火煮壹個半小時，加鹽調味即可食用。
功效:補益氣血，強健筋骨，滋補肝腎，降血糖。特別適用於產婦坐月子期間的食療和補氣血。但黃鱔迎風而動，皮膚病癢者忌食；有慢性疾病的人，如支氣管哮喘、紅斑狼瘡等，要慎食；另外，痢疾患者如果疾病屬於虛熱或熱證初愈，也不適合食用。
桑寄生蘆根鱔魚湯
具有清熱利濕、益氣養陰的功效。