下面我來分享壹下他們的做法，希望能幫到妳！
絲瓜蒸丸子
準備壹些五花肉，然後剁成肉末，放入鍋中，倒入料酒和少許醬油，然後倒入壹些蠔油，加入鹽、胡椒粉和十三香，加入少許澱粉，攪拌均勻，腌制壹會兒。將大蒜切碎備用
將絲瓜去皮切成小塊，然後用小勺在絲瓜中央挖壹個小凹槽，將腌制好的肉放入絲瓜中，然後擺盤。
將水倒入蒸鍋，大火燒開鍋，將盤子放入蒸鍋，大火蒸10分鐘左右，蒸完後取出，將盤子蒸出的湯汁倒入炒鍋，倒入壹些醬油和耗油，加入鹽、白糖和少許雞精，加入蒜末，大火燒開後倒入水澱粉，待湯汁煮至粘稠後關火，將湯汁再次倒入盤中。
大蒜菠菜
將菠菜挑選幹凈，將大蒜拍平，切碎備用。
鍋裏倒水，水燒開，放入菠菜，焯兩三分鐘，撈出備用。
將油燒開，將油燒熱，放入蒜炒鍋，炒出香味，放入焯水的菠菜，大火翻炒，加鹽、味精調味，然後關火裝盤。
肉末金針菇
金針菇去根，然後洗凈撕成小條。將豬肉剁成肉末，放入碗中，倒入料酒，加點鹽腌制十幾分鐘。
不需要往鍋裏倒油。鍋溫後，放入金針菇，小火翻炒幾下。把金針菇裏的水炒壹下，然後盛出。
另起鍋，將油倒入鍋中，將油燒熱，將姜末、蒜末放入炒鍋，放入肉末，用大火翻炒至肉末變色未熟，放入金針菇，倒入少許醬油，加鹽、少許白糖、孜然粉，用大火翻炒至食材熟透，然後起鍋擺盤。
美味的肉末金針菇就做好了。妳可以試著去做。
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