2、鱈魚不能搭配香腸，會損害人體肝功能。
二、哪些人不適合吃鱈魚:
1，痛風、尿酸過高患者
鱈魚蛋白質含量很高。而這種蛋白質正是導致上述人群患病的原因，吃鱈魚可能會造成加重病情的後果。
2.肝硬化和肺結核患者
上述患者在服藥期間應避免食用鱈魚，因為藥物中所含的許多因子不能與鱈魚結合，這也可以減少因食用魚類而加重病情的後果。
3.對鱈魚過敏的人
Cod是這類人的過敏原。這類患者壹旦誤食，會立即出現皮膚瘙癢、皮疹等狀況，嚴重時甚至可能危及生命。
擴展數據:
純鱈魚只有三種，大西洋鱈魚、格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚，都屬於科。
據大連海洋大學水生生物學院毛明光博士介紹，鱈魚是壹種深海冷水魚，壹般不會遭受近海汙染，生存環境非常好。
大西洋鱈魚，經濟價值很高，原產於從北歐到加拿大和美國東部的北大西洋的冷水水域，是水產養殖和漁業的重要種類。太平洋鱈魚主要產於朝鮮、韓國、日本、俄羅斯等國。由於人類的大量捕撈，三種“真鱈魚”的數量正在急劇下降。
國家二級營養師郭小煒說，市面上的假鱈魚主要是油魚，屬於章魚。它含有大量的油脂，即蠟酯，可提煉為工業潤滑劑。人吃後難以消化，容易導致腸胃不適，孩子甚至會出現油性腹瀉。《本草綱目》中也有記載，油魚是瀉藥。
所以，區分鱈魚和油魚是非常必要的:鱈魚是側平的，油魚是前後平的，橫切面鱈魚皮白油魚皮黑，肉質鱈魚細油魚糙；另外，油魚中間有微紅的紋路，感覺比鱈魚粗糙，口感不如鱈魚細膩。
來源:新華社:妳可能知道或不知道的鱈魚“真相”