中國甜瓜種質資源豐富，栽培馴化歷史悠久。據考證，至少有3000年了。本種是我國最早作為水果使用的瓜類，有《詩經》等多部古書。馬王堆女屍等出土資料已經常見，賈思勰的《齊·姚敏疏》稱之為小瓜，不同於古代的冬瓜(大瓜)。
由於該品種栽培歷史悠久，品種繁多，果實的形狀、顏色、大小、味道因品種而異。在園藝上分為普通哈密瓜、香瓜、白瓜等幾十個品系。這種水果是仲夏的重要水果；全草共用，具有消炎解毒、催吐、除濕退黃的功效。
它也廣泛種植在世界的溫帶到熱帶地區。目前世界上栽培品種較多，主要分布在中亞、西亞、中國、西歐、北美、北非和日本。瓜的分類有很多種。按照我國常用的農業生物分類，甜瓜分為厚皮和薄皮兩個系統。
擴展數據:
甜瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、蘋果酸、維生素、甜菜茄子、粗纖維和礦物質。瓜瓤生吃可以止渴清燥，可以消除口臭，但瓜蒂有毒，生吃會中毒。兒童飲用其果汁對預防佝僂病有壹定作用。
此外，甜瓜中含有的轉化酶可以將不溶性蛋白轉化為可溶性蛋白，供腎臟吸收。甜瓜中含有葫蘆素B，能明顯增加肝臟中糖原的儲存，及時補充大腦和血液中的血糖濃度，明顯補充人體的能量。
栽培瓜類植物進化的主要動力是人工選擇。在漫長的進化過程中，人類選擇甜瓜的主要性狀是果實的含糖量(糖度)。我們可以把世界上現有的甜瓜品種大致分為低糖和高糖兩大類。瓜類植物的進化方向主要是沿著低糖→高糖。
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