補鈣明目
脆皮春魚
配料:春魚、椒鹽粉、食用油。
練習:
(1)先把幹春魚洗幹凈，用廚房紙吸幹魚身上多余的水分。
(2)起鍋熱油，放入春魚煎至壹面金黃，再翻面煎另壹面。
(3)用吸油紙吸幹炸好的魚幹，吸幹多余的油。
(4)撒上鹽和胡椒粉，滴幾滴檸檬汁。
烤春魚
材料:春魚，蒜末，姜片。
調料:鹽和胡椒，石灰，醬油。
練習:
(1)幹春魚浸泡在水中變軟。
(2)加入蒜和姜片去腥。
(3)放入烤盤，加入鹽和胡椒，石灰和生抽，200度烤15分鐘。
這樣做出來的春魚鮮嫩，刺少，裏面的籽吃在嘴裏真的很滿足！
1.多泉魚含有多種營養成分，常吃壹些可以保護發質。
2.益肝健脾對人體肝脾有壹定的保護作用。
3.養眼護膚，春魚的營養價值比較高，特別是魚籽含有皮膚所需的微量元素和礦物鹽，有增強皮膚張力，消除皺紋的作用。
4.皮膚病患者，過敏性禁食。
下面是春魚的美味做法之壹。
1.從市場上買新鮮的春魚，洗凈瀝幹水分。
2.放入蔥花和姜沫。
3.倒入料酒和醬油。
4.放入適量鹽的胡椒面。
5.攪拌均勻，腌制壹小時。
6.把雞蛋打好，和面粉拌勻。
7.鍋中放入適量的油，加熱至七成熱。
8.加入春魚，煎至金黃色。
9.擺桌子。
壹道美味香脆的炸春魚就做好了，可以吃了。
大家好！