1，大閘蟹用繩子壹只壹只綁的方法。這個方法簡單易行，只要把大閘蟹和鉗子的腳用細繩輕輕系上，然後放進冰箱的保鮮層。這樣可以讓大閘蟹保持濕潤，延長存活時間。需要註意的是，捆綁不能太緊，以免影響大閘蟹的呼吸。另外，每隔壹段時間要換水，保持環境清潔。
2.另壹種方法是把大閘蟹放在寬敞的盒子或盆裏，定時噴水，保持濕度。這種方法適合短期保存，壹般可以保存3到5天。在儲存過程中，要註意大閘蟹的生活狀況。如果發現有脫殼、翻肚等異常情況，要及時處理，以免影響其他大閘蟹的健康。
3.也可以使用冷凍儲存。將大閘蟹放入密封袋中，盡可能排盡袋中的空氣，然後放入冰箱的冷凍室中。這樣大閘蟹可以保存很久，壹般可達1個月左右。但需要註意的是，解凍後的大閘蟹口感和新鮮度可能會降低。
推薦用大閘蟹做的菜:
1，醬蟹:這是壹道非常經典的大閘蟹菜。大閘蟹洗凈後，用醬油、豆瓣醬等調料腌制，然後蒸或煮。這樣可以讓螃蟹吸收香料的味道，味道鮮美，氣味芬芳。
2.清蒸大閘蟹:這是壹道簡單又健康的菜。大閘蟹洗凈，放入蒸籠蒸熟。煮的時間要根據螃蟹的大小來調整，壹般蒸15-20分鐘。在桌上撒壹些蔥花和姜末，增加味道和香味。
3.辣炒大閘蟹:這是壹道辣的菜。將大閘蟹切成塊狀，用辣椒、蒜、姜等調料炒熟。這樣可以讓螃蟹吸收辣椒的味道，吃起來又鮮又辣。
4.蔥姜蒸大閘蟹:這是壹道清淡可口的菜。大閘蟹洗凈，放入蒸籠蒸熟。煮的時間要根據螃蟹的大小來調整，壹般蒸15-20分鐘。