青菜種植時要先整地施肥，使土壤變得疏松肥沃，挖溝作畦好之後，就可以將青菜種子播種種植到土壤裏面去了，種植前要先將土壤澆透水，在氣溫為20-25℃的環境中，大概3-4天青菜就能夠發芽生長了。
青菜的種植方法1、整地施肥
青菜喜歡生長在疏松肥沃、土質松軟和排水性良好的土壤中，種植之前，需要先對土地進行深耕，然後每畝地施加蔬菜專用的復合肥50千克作為基肥，並對土地挖溝作畦，畦的寬度在2.5米即可。
2、播種種植
青菜壹般使用播種的方法進行種植，先將土壤澆透水，然後將種子和細沙混合均勻並撒播到土壤上面去，最後覆蓋壹層薄土，也可以使用點播法種植，間距3-5厘米，每穴播種2-3粒種子，播種好之後大概3-4天就能發芽。
3、播種養護
青菜種子在溫暖的環境中發芽得會比較快，此時最好把溫度控制在20-25℃之間，如果溫度過低的話，那麽它發芽得就會緩慢壹些，當它的幼苗有3片真葉的時候，就可以對其間苗了，控制好株距有利於青菜旺盛生長。
4、後期管理
青菜的生長需要充足的養分，所以它生長期的時候，需要定期為其施加薄肥，以滿足它生長所需的養分，施肥時要結合澆水進行，保持土壤微微濕潤最有利於它生長，在青菜生長期還需要註意防治病蟲害。