用榴蓮殼煮雞湯的做法，榴蓮果是壹種新鮮的熱帶水果，味道獨特。喜歡的人覺得特別香，其實不喜歡。有人覺得味道很臭。其實榴蓮殼也可以用來做菜。以下是榴蓮殼雞湯的做法。
榴蓮殼雞湯的做法1仙女吃法|榴蓮殼雞湯的做法
榴蓮去皮，去瓤，切塊。
5瓣切下來的榴蓮果肉還有很多，要沖洗幹凈。
雞肉熱燙
鍋裏放涼水，放姜片。
煮沸後，取出洗凈
雞肉+榴蓮果肉+姜片+紅棗
放在電飯鍋裏，加點水，按下燉的按鈕。
最後三分鐘，加入枸杞和適量的鹽調味。
營養又美味
吃的時候把榴蓮果肉拿出來。
榴蓮殼雞湯的做法2榴蓮殼烏雞湯的做法
榴蓮殼上發現的榴蓮油，看是不是很多？
低估了牛排刀的鋒利度。
切的時候註意保護手指！(第壹次吃榴蓮，為此受過兩次傷。哎呦！)
將榴蓮切好，洗凈，刮去核。
PS:榴蓮冷凍後味道更好。
加水和料酒後，等待烏骨雞的到來
將洗凈的烏雞放入冷水中加熱。
不用煮就拿出來。
將內臟和雞頭放入熱水中煮至變色後撈出，用冷水沖洗幹凈，稍後放入內臟，先將雞頭放入雞肉中壹起煮。
大火燒開，然後文火燉壹個半小時。烹飪前加入鹽和雞粉。
美味的烏雞湯喝完了！沒有榴蓮的味道。
技巧
泰國曾經有句民間諺語:“榴蓮出，沙籠脫。”意思是姑娘們寧願脫下裙子去賣，也不願吃壹頓榴蓮飯。
榴蓮殼雞湯的做法3榴蓮殼烏雞湯的做法
烏雞洗凈，切成大塊；榴蓮殼切塊；紅棗去核；姜片
將烏雞放入湯鍋中，加入10碗清水。
大火燒開，撇去血水。
加入榴蓮殼、紅棗、姜片。
大火燒開後，繼續大火10分鐘，然後轉中小火2小時，加鹽調味。