孕婦可以喝蓮藕骨頭湯嗎?
孕婦可以喝蓮藕骨頭湯。蓮藕富含蛋白質和澱粉。蛋白質和澱粉是孕媽媽孕期每天都要攝入的營養物質,所以孕婦可以吃蓮藕,所以孕婦可以喝蓮藕排骨湯,但是不能無節制的吃蓮藕。尤其是喜歡吃蓮藕的準媽媽,在吃蓮藕的時候要註意蓮藕的科學吃法和飲食禁忌,以免不是補充營養,而是傷害寶寶。
孕婦吃蓮藕的禁忌
1,蓮藕性寒,產婦不宜多食。
2.脾胃消化功能低下、便溏者不宜生吃。
3.選購時應選擇皮黃褐、肉厚白的蓮藕。如果是黑色的,有臭味,就不適合吃。
4、避免用鐵煮蓮藕,以免變黑。
5.吃蓮藕的時候,只要用熱水煮,就會由涼變暖,進而成為健脾養胃的好食材,非常適合孕媽媽補身體。
家常藕骨頭湯的做法
1.材料:豬骨、蓮藕、蔥、姜片、鹽、白醋。
做法:蓮藕洗凈切成滾刀塊,洗凈骨頭備用。先煮壹鍋水,放入大骨頭,焯幾分鐘,把骨頭裏的血煮開。把骨頭拿出來。用冷水沖洗幹凈備用。將所有洗凈備用的材料和水放入電壓力鍋。加入幾滴白醋。啟動煲湯按鈕。湯燒開後加壹點鹽。
2.材料:蓮藕250克,排骨500克。
輔料:紅棗、鹽、姜。
做法:排骨洗凈,鍋內放出血水焯壹下。再開壹個鍋燒水。將焯過的排骨放入沸水中。蓮藕洗凈,切段備用。排骨六成熟時加入蓮藕和紅棗,轉小火慢燉。蓮藕熟了,加壹點山藥粉。煮開,加鹽調味。